Brownies super húmedos y saludables

  

Siempre eh querido crear mi propio Blog, de cocina saludable y nunca lo hice hasta ahora. ¿Cuales fueron las razones que me lo prohibieron? . . . Supongo que las mismas que tienen o tuvieron  varias personas, algunas  ya blogueras/os con experiencia, otras que acaban de empezar como yo e incluso algunos que todavía no se animan a hacerlo. Entre elllas puedo mencionar:

   * Falta de tiempo
   * Miedos varios ja!
   * Dudas varias tambien!!!
   
Y podría estar  nombrando razones tooooda la tarde pero me imagino que no por eso llegaron hasta acá, si no por la promesa de unos brownies super tentadores, húmedos y ademas sanos, si si  por lo general la palabra brownies y saludables no van de la mano pero esta vez si!!!!
¿Las razones  que tengo para empezarlo hoy? . . . o mejor dicho la razón . . . y es que esta receta la acabo de realizar hace unos minutos (mientras escribo disfruto estos deliciosos Brownies con un cafecito) y realmente no puedo esperar para compartirla . . . A si que sin mas preámbulos vamos a esta prometedora receta que se que les va a fascinar . . .

MANOS A LA OBRA!!!!

INGREDIENTES:

   * Media palta 

   *Media banana madura

   * Un huevo entero ( si deseas realizar la opción vegana reemplaza el huevo por media banana mas es decir una entera y la leche podes reemplazar por agua o cualquier leche vegetal)

   * 30 gr. de cacao amargo

   * 15 gr. De harina integral o cualquiera de tu preferencia puede ser de avena, chia, almendra etc ... o una mezcla de todas.

   * Endulzante de tu preferencia (yo use dos sobres de stevia)

   * Una pizca de sal

   * Una cucharadita de café instantáneo

   * Un chorrito de leche (apenas para poner mas liquida la mezcla)

(yo lo realice en un molde pequeño del cual me salieron 4 porciones si queres mas dobla o triplica las cantidades son adictivos)

PROCEDIMIENTO:

   * Pre calentar el horno a 180° y enmantecar un molde pequeño (utilizo rocío vegetal original o sabor manteca).

   * Pisar medio aguacate, media banana y mezclar con la sal, el cacao y el cafe (si vas a agregar escencia de vainilla este es el momento yo no tenia je) luego el huevo, Si tenes ganas, tiempo y no te da pereza después lavarla usa el mixer para que quede mas cremosa la preparación, si no la usas igual quedan perfectos.

   *Adicionar ahora la o las harinas de tu preferencia, el endulzante y el chorrito de leche, integrar bien todo.

   * Volcar la preparación a la fuente ya enmantecada con anterioridad y cocinar a 180° durante diez minutos, o hasta que la superficie se vea seca y al introducir un cuchillo o palillo salga húmedo.

   * Esperar a que enfríe y devorar!!! o como en mi casa no esperar y comerlos al instante!!!!

 Olvide decirles que si gustan antes de hornear pueden picar dos o tres nueces y esparcir por encima  . . . Los Brownies aman las nueces!!!!

  Y bueno eso es todo fácil no? . . .y no saben lo ricos que son . . . y no lo van a saber si no lo hacen . . . a si que manos a la obra y me comentan como les quedaron!!!! Hasta el próximo post!!!!